Sjokoladekake

Samboeren til en slektning feiret nettopp 35 års dagen sin, og hva passet vel ikke bedre da enn et "ekstra" sett med pupper. 

Gratulerer så mye med dagen ;-)

Kaka er ei sjokoladekake, laget i Wilton sin fotballform. Hver pupp er delt i 2 og fylt med hvit smørkrem med vaniliesmak.
Dekket så med det som skulle være hudfarge - selv om den ble litt vel rosa - og laget en bh i marsipan.  

Puppene er "tatovert" navnet til bursdags -mannen ;-)

Blonder må man jo også ha på en bh, samt litt pynt. 

Håper den smakte.  

Sommerfugl i vinterland..

Har laget sjokoladekake til min venninnes tvillingjenter. 

Bruker "alltid" Cacas sin sjokoladekake oppskrift, den passer akkurat i kakeformene, og smaker veldig godt. 

Denne gangen ble den en lilla og rosa sommerfugl  - og i og med at det er vinter ute, kan man jo kalle det sommerfugl i vinterland, og da tenker jeg automatisk på sangen til Halvdan/Vinni 

Kaka er fylt med et tynt lag med bringebærsyltetøy, for å få litt brytning i den søte smørkremen og ei søt sjokoladekake.  

Har også strødd spiselig glitter på vingene, men det er nok litt vanskelig å se på bildet. 

 Jentene er 11 år i morgen, så GRATULERER med dagen til Kine og Linn :-)

Oppskrift på sjokoladekaken jeg bruker, fra Cacas: 

Ingredienser:

3	egg
3 1/2 dl	sukker
225 g	margarin
2,5 dl	melk
5 dl	hvetemel
3 ts	bakepulver
3 ts	vaniljesukker
3 ss	kakao

Fremgangsmåte:

1. Egg og sukker vispes til eggedosis.

2. Smelt smøret og ha i melken.

3. Bland det tørre og ha det vekselvis i eggedosisen, sammen med væsken, bland godt.

4. Smør og mel form, ha i kake-røren og stek ved 175 °C i ca. 40 min. Bruk kakepinne for å se om kaken er stekt.

Oppskrift på smørkremen jeg bruker, også denne fra Cacas. 

Jeg bruker doble denne  - evt trippel også om man vil ha et lag inni kaka også. 

Jeg bruker også alltid vann istedet for melk, og jeg har alt i bollen samtidig og rører ei stund med K-spaden på min Kenwood maskin. 

Ingredienser:

100 g	margarin
300 g	siktet melis
1 1/2 ts	vaniljesukker
3 ss	melk eller annen væske

Fremgangsmåte:

1. Pisk temperert margarin (evnt. 50g meierismør istedenfor margarin) og melis til det er jevnt blandet. (Smøret må være temperert for å få rett konsistens.)

2. Tilsett væsken litt etter litt. Pisk til kremen er lett, luftig og smidig og god å jobbe med.

Konfirmasjon

Eldste sønnen har blitt konfirmert, så da måtte det jo en kake til.

I og med at både bordkort og servietter  ble brettet som skjorte, så måtte vi jo også ha en skjorte-kake.

 

Sukkerbrød fylt med jordbærfromasje og vaniliekrem. Dekket med jordbærkrem og marsipan.

Bildet er spiselig, og printet ut av Bente

Bordkortet

 

Serviettene er brettet

Bordene er dekket og klare til å ta i mot gjestene

 

Jeg laget også noen vaniliemuffins med hvite sjokoladebiter i, samt noen sjokolademuffins med mørke sjokoladebiter i. Pyntet med blå smørkrem og marsipan-sommerfugl.
Resten av kakene på bordet var laget at venner .

2. og 3. kake fra helga som var.

Fikk bestilling på en Pikachu kake. Pikachu er da en liten figur fra Pokemon.

Hadde aldri laget noe slik før, men etter litt søk på nettet fant jeg kaka jeg også ville lage.

 

Dette er ei sjokoladekake, bakt i langpanne. Så har jeg laget en sjokoladekrem, og skjærte opp kaka i runde stykker og la opp ned i en bolle, med smørkrem i mellom lagene.

Snudde bollen på hodet og dekket hele kaka med hvit smørkrem først, før jeg sprøytet stjerner i rosa (skulle vært rød, som Pokemanballen - men det fikk bli en litt mer feminin Pokeman-ball, i og med jeg ikke hadde rød farge).

Det sorte båndet er av marsipan.

 

Pikachu er printet ut på et ark og klippet ut, la over kjevlet gul marsipan og skjærte ut. Har så laget øyne med svart marsipan og hvit smørkrem. Kinn er av rosa smørkrem, og de svarte strekene er også svart smørkrem.

Slik ble da resultatet, og både far, og bursdagsbarnet ble fornøyd, og da er jeg det også :-)

 

Laget også ei sjokoladekake som jeg skulle ha med på aktivitetsdag for skolen.
Nå hadde jeg stått størsteparten av dagen på kjøkkenet, så det ble veldig kjapt-pyntet kake her, med ei enkel hvit marsipanrose med blader, og melkerull-biter. Grønn kakestrø på toppen.

Ikke så pen, men håper iallefall den smakte godt da :-) 

Makroner

Panduro på Hamar hadde salg etter jul, så da kjøpte jeg ei pakke med makron-blanding. SÅ kjøpte jeg også slik makron-silikonbrett til å steke på. Antagelig blir det ikke brukt så veldig mange ganger, men nå har jeg det iallefall.

 

Disse var iallefall veldig gode. Tilsatte kakao i tillegg til det som det sto man måtte ha i melblandingen, og vips hadde vi sjokoladmakroner med en fabelaktig god smørkrem i.