Gratulerer med dagen, Elisabeth og Bjørn

I helga var det bryllup til ett vennepar, og til bryllupsgave ønsket de seg en bryllupskake. 

Jeg sa jo ja til dette. 

Ønskekaka var Red Velvet. Og det ble det :-)

Ostekrem utenpå, med rosa kakedryss, samt brun/rosa roser i marsipan. 

Kaketoppen hadde brudeparet bestilt og rodnet med selv. Litt mørkt bilde av det her ser jeg, men det er da altså en "super-Ted" som holder sin brud, og med etternavnet på ekteparet på siden. 

Var kjempestilig på kaka :-)

Takk for at vi fikk være med på denne feiringen. En flott og morsom dag/kveld. 

Nå ønsker jeg brudeparet god tur til Roma :-)

Takk for at du er innom, legg gjerne igjen en liten hilsen så jeg ser du har vært her. 

Ha en fortsatt flott aften/kveld. 

Jeg antar at dette var min siste kake- på bestilling - så det kan bli en stund til neste kake her inne. 

Bryllup

Gratulerer med bryllupsdagen, Anne Lise og Morten. 

Venninna mi giftet seg i går, og jeg ble spurt om å lage bryllupskaken deres. 

Det skulle være en liten, enkel kake. 

 Kaka er et sukkerbrød, smurt med aprikos/fersken syltetøy og krem blandet med aprikos/fersken syltetøy inni. Dekket med et tynt lagt med krem, og så marsipan fra Pals. 

Blomstene er laget med marsipan fra Cacas og bladene er laget med fondant, også Cacas sin. Noen av bladene ble laget med vanlig marsipan også.
Kjøpt hos Kitch'n på Hamar. Må si jeg ble litt skuffet over de. Marsipanen syns jeg var litt for klissete, så ble fort seigt å jobbe med - og fondanten var knall-hard og nesten ubrukelig. Jeg er nok bortskjemt med Pals marsipan - bare så synd det ikke går å få kjøpe det i Hamar området. 

Takk for at du er innom å titter. Gi meg gjerne en liten hilsen, så vet jeg at du har vært der..

Et ras av bryllupskaker

Forbered deg på et langt innlegg, med mange bilder. Istedet for å lage 100 innlegg med gamle kaker, skal jeg nå forsøke å få flere kaker inn i samme innlegg. Hvis ikke har jeg innlegg til jul, og enda er jeg ikke kommet til de nyeste kakene.

Første kake ut er ei kake jeg laget til et par som giftet seg på Hafjell. i mai 08, og så ble jeg overrumplet når jeg skulle bære kakene og utstyret inn (jeg pyntet kaken på huset, for å frakte 4 etg så langt, ja det er det ikke mange som ville gjort) så var det fullt av snø der enda. Var litt redd for å skli i sandalene mine, mens jeg bar, men det gikk veldig greit.   

Kaka er laget av 4 sukkerbrød i forskjellige størrelser, fylt bringebærfromasje og sjokoladekrem - så dekket med mmf (marsmellowfondant). Rosene er laget i marsipan.

Blomster og blader laget i blomsterpasta.

Med pynt på kakespaden ved siden av kaka, ble det egentlig kjempelekkert å se på ..

Bryllupskake laget av sukkerbrød, fylt (husker ikke med hva) og dekket med marsipan. Liljer laget i hvit marsipan, og border i smørkrem. Brudepar og duer er ikke spiselige. Denne kaka er kopiert utfra en av kakebøkene jeg har.

Nok ei bryllupskake med et engle-stativ. Hjertene på siden er laget av icing, det samme er de rosa små blomstene.

I midten av englestativet er det en halv liten styroform-kule som er dekket av disse små icing-blomstene. Bordene rundt er laget i smørkrem.

Bordene og prikkene er laget i smørkrem, og blomstene er som sagt laget i icing, noe som gjør dem harde og lett flyttbare før man limer de fast med litt smørkrem.

Dette er ei lita kake, beregnet til ca 20 personer. Det er sukkerbrød, idet iden øverste er det fylt med bjørnebær m/krem og vaniljekrem, og den nederste har valnøtter med krem og aprikosesyltetøy, så er de dekket med fløtekrem og marsipan. Pynt i sukkerpasta roser og smørkrem med icing-blomster.

Sukkerbrød i 4 størrelser, med trapp i mellom.. Grønn/rosa roser og bladverk på trappene.

Sukkerbrød med vaniliekrem og bringebær+krem inni. Smørte på et tynt lag med smørkrem innkludert jordbæressens først, så sukkerpasta lokket..

 Bamsene er laget i farget modeleringspasta, og eneste ikke spiselige her, er brudeslør og fyrstikkene som er brukt for å holde hodet på plass.

Denne bryllupskaken er laget til et par som driver med griser. De ønsket selv grise-bryllupspar, så jeg sa jeg skulle se hva jeg klarte å få til, og det ble da griser. Blomstene mener jeg er laget direkte på kaka med kakesprøyte.

Brudeparet er fullt spiselig, og også den lille brudebuketten.

Dette er egentlig ikke en kake i det hele tatt. Dette er min "eksamens-kake" fra jeg var på kakekurs hos Wilton, i Chicago, USA i 2005.

"Kaka" er ispor som er dekket med royal icing - som da blir helt hard. All pynt er laget i icing også, bortsett fra buketten på toppen, som er laget i blomsterpasta.

Desverre har jeg ikke lenger bilde av buketten litt nærmere, da alle mine kakebilder ble borte med hjemmesida mi. (har funnet igjen disse hos dinhobby/forum).

Bryllupskake

Har laget bryllupskaker også. Denne ble laget i 2007:

Dette er ei kake som er laget i 3 etg.
Alle 3 etasjene er laget av sukkerbrød, men med forskjellig fyll:
nr 1 er fylt med vaniliekrem og bringebær
nr 2 er fylt med vaniliekrem, og jordbær + bananskiver
nr 3 er fylt med aprikossyltetøy og krem+knuste valnøtter.

Så er kakene dekket med krem, før det er pålagt et lag med marsipan. Penslet så med vodka, før jeg la på et lag med sukkerpasta, for å få en helt hvit kake.

Rosene er laget i marsipan og sukkerpasta, og den hvite borden rundt er laget av smørkrem.