Konfirmasjonskaker

I mai var det konfirmasjon, og i den forbindelse bakte jeg 3 stk kaker. 

Gratulerer med dagen til alle 3. 

Vanlig marsipankake med jordbær og vaniliekrem i de 2 første kakene

På øverste kaka er det spiselig bilde, ellers er all pynt laget i marsipan. 

Den nederste kaka, her er alt laget i marsipan, også laptopen. Brukte noen dager på å få det tørkt, samt en god del spiselig lim, men det holdt det :-) 

Den siste kaka her er 2 lag med vaniljekake fylt med lemoncurd og friske jordbær. 1 sjokoladekake med bringebær. 

Kaka er dekket av en blanding av ostekrem, smørkrem og sjokoladekrem. 

Pynten er desverre ikke spiselig, men det var ei morsom kake å lage, og mottaker var fornøyd med sin traktorkake :-)

Leketraktor og lekeved fra lekebutikken. Gjerdet fra en kakebutikk, og traktormerkene er laminert for å tåle fuktigheten.  

Gresset er laget med en wiltontip i sprøytepose. 

Sporene på siden er laget med en plast-trekant med mønster på fra Wilton. 

Kakehelg

I helga hadde jeg 3 stk kaker å lage.

 

1. kake ut er et sukkerbrød, med vaniliekrem og bringebær. Dekket så med fløtekrem og marsipan.

Kaka skulle være til et loppemarked, der overskuddet skulle gå til krafttak mot kreft.
En veldig ok sak å bake kake til.

 

Kaka skulle se ut som ei rosa sløyfe. Dette var vanskeligere å få ordentlig til enn jeg hadde trodd. Kakesløyfa ble ikke helt overbevisende, så derfor laget jeg en ekstra sløyfe i marsipan, samt noen marsipansommerfugler til pynt.

2. kaka ut som skulle til samme sted, er ei kringle. Denne er bakt med minimalt med sukker. Ikke noe diakake for det, men det er lite sukker i, for de som er interessert i det. Den er fylt med minimalt med sukker og masse kanel - samt rosiner.
Ser kanskje litt brent ut, men det er nok mer fotografen som ikke er god på lys og skygge med kameraet.

I tillegg til dette ble det igjen litt kringle-deig. Så da laget jeg kringle-horn som vi hjemme kunne kose oss med.

 

Ønsker alle som titter innom her en riktig god påske.

Dåpskaka som også ble laget i denne helga kommer i et nytt innlegg, om en dag eller to.