🇳🇴 Gratulerer med dagen, Norge 🇳🇴

17.mai🇳🇴

Hipp hipp hurra ropes rundt i vårt langstrakte land i dag. Hos oss er det overskyet men ikke hverken kaldt eller vått👌. 

For første år på mange år har vi ikke lenger barn på barneskole,  og dermed litt bedre tid på morgenkvisten. Vi slipper å stresse opp ungene og på med finstasen for å rekke frem så ungene skulle rekke å gå i 17.mai toget. Normalt hadde jeg vekkeklokka på for å kunne rekke alt i tide. Gjerne da i 07.30-08.00. 

Dette slapp jeg i år,  og hva skjer da? Joda jeg våknet kl 0700 og var lys våken😉 

Da jeg ikke hadde ork til å bake i går så satte jeg like gjerne i gang rett etter frokost. Utrolig hva man rekker før kl 11 når man står tidlig opp👏👏

1.kake ut var en bakt ostekake og den andre ble en Snickers pavlova. Begge to har jeg hentet oppskrift fra Ida Grans kakeblogg. (Link på navnene). 

.

Snickers pavlova er 2 pavlova bunner,  helt vanlige marengsbunner. Inni kaka og oppå er det krem og salt karamell (knallgod👌), salte peanutter og rista mandelflak. Jeg må nok si at denne kaka ble favoritten av de to kakene😁

Ostekaka er bakt i ovn. Mitt aller første forsøk på denne måten og lage ostekake på. Og i bunnen er det litt kanel,  noe som ga bunnen en ekstra liten snert.

Oppå ostekremmen er det en rømmekrem som satte litt syrlig preg på kaka. Toppa med jordbær og blåbær. 

Håoer alle har hatt en flott 17.mai feiring. 

Gratulerer med dagen til hele Norge.

For en tid tilbake kjøpte jeg nye tipper via reklame på facebook ( finner ikke igjen den linken desverre). 

Jeg måtte jo teste de ut og da gikk det utover mine kollegaer igjen da (selv om jeg mistenker at de ikke har noe i mot det😉). 

Takk for at du titter innom.

 Skriv gjerne igjen en hilsen så jeg ser du har vært her😁 

Kaker laget sommer 2013

Har laget noen kaker i sommer, men ikke fler enn jeg får i samme innlegg.

 

Først ut er et par sjokolade-kaker, med roser i smørkrem. Lenge siden jeg har laget disse, så jeg måtte ha et par kaker for å øve meg litt igjen.

Så kommer ei kringle som ble levert til et bryllup. Fylt med smør og kanel etter brudens ønske, og utenpå er det melis og mandelflak, samt 3 stk blomster i marsipan.

 

Vi har også hatt barnebursdag til minstemannen i huset. 10 år og veldig stolt for at han valgte ut nettopp svampebob i år.

Svampebob ble mer oransje en gul i år, men det er fordi jeg ikke hadde gul farge igjen.

Muffins etter 10 åringens ønske.

Muffinsen er hulet ut, i hullet er det fylt opp av jordbærsyltetøy og smørkrem. På toppen har vi smørkrem med karamellsaus

 

I voksenselskapet ble det en Red Velvet etter mannens ønske - enkelt pyntet.  

Vi hadde en sjokoladekake pyntet med en spesiell smørkrem og pyntet med sjokolade og jordbær.

Siste kake til bursdagene hos oss i sommer er en marengskake.

Marengsen har sjokolade i seg, og så er hvert lag fylt med en sjokolade-saus, krem og bringebær.

 

Konfirmasjon

Eldste sønnen har blitt konfirmert, så da måtte det jo en kake til.

I og med at både bordkort og servietter  ble brettet som skjorte, så måtte vi jo også ha en skjorte-kake.

 

Sukkerbrød fylt med jordbærfromasje og vaniliekrem. Dekket med jordbærkrem og marsipan.

Bildet er spiselig, og printet ut av Bente

Bordkortet

 

Serviettene er brettet

Bordene er dekket og klare til å ta i mot gjestene

 

Jeg laget også noen vaniliemuffins med hvite sjokoladebiter i, samt noen sjokolademuffins med mørke sjokoladebiter i. Pyntet med blå smørkrem og marsipan-sommerfugl.
Resten av kakene på bordet var laget at venner .

Muffins

Hver fredag har vi "fredagskos" på jobb. Og da rullerer det på hvem som skal ha med seg kosen.

Denne fredagen var det min tur, og da jeg ofte ser på Cup-cake war, så måtte jeg prøve meg på en cupcake.

 

Jeg bakte honning-muffins, med en honning-krem på. Pyntet med bier, laget i marsipan og marsipanblader. Strødde på litt spiselig glitter, og noen få gullperler.

 

Jeg klarte det nok ikke på 45 minutter slik som de i Cupcake-wars må gjøre, men nå jobbet jeg med dette alene også da -- de er tross alt to stk hehe.

 

Her har vi da en gjeng med bier, laget av marsipan. Gul marsipan til kropp og hode, og svart marsipan trillet i tynne "pølser" som jeg surret rundt for å få stripene. Vingene er også av gul marsipan.

Ansiktet er påtegnet pasta-farge med tannpirker. Noen ble helt fine i fjeset, mens andre kunne se ut som om de gråt, eller hadde fått seg en real "blåveis".

Det ferdige produktet.

Her har vi hele gjengen..

 

 

Takk for at du titter, og det er meget hyggelig å få en kommentar på dette også da :-)

Barnebursdag

I helga har jeg laget kaker til et barneselskap.

Frida Sofie var 7 år, og hadde invitert til selskap.

Og hva er vel mer rett da, enn å ha en barbie-kjole til kake.

 

Sjokoladekake under og sjokoladekake i kjolen. Fyllt med smørkrem og bringebær. Var mange biter dette vil jeg tro.

Pyntet med smørkrem og marsipan stjerneblomster.

Det skulle også være muffins i selskapet. Så da startet serieproduksjonen.

Det ble maaange muffins til slutt.

 

Pyntet 50 stk med roser og sommerfugler, selvfølgelig da med hvit og rosa smørkrem. Sommerfuglene er av marsipan. Bladene er av skrivegele.