Kaker laget sommer 2013

Har laget noen kaker i sommer, men ikke fler enn jeg får i samme innlegg.

 

Først ut er et par sjokolade-kaker, med roser i smørkrem. Lenge siden jeg har laget disse, så jeg måtte ha et par kaker for å øve meg litt igjen.

Så kommer ei kringle som ble levert til et bryllup. Fylt med smør og kanel etter brudens ønske, og utenpå er det melis og mandelflak, samt 3 stk blomster i marsipan.

 

Vi har også hatt barnebursdag til minstemannen i huset. 10 år og veldig stolt for at han valgte ut nettopp svampebob i år.

Svampebob ble mer oransje en gul i år, men det er fordi jeg ikke hadde gul farge igjen.

Muffins etter 10 åringens ønske.

Muffinsen er hulet ut, i hullet er det fylt opp av jordbærsyltetøy og smørkrem. På toppen har vi smørkrem med karamellsaus

 

I voksenselskapet ble det en Red Velvet etter mannens ønske - enkelt pyntet.  

Vi hadde en sjokoladekake pyntet med en spesiell smørkrem og pyntet med sjokolade og jordbær.

Siste kake til bursdagene hos oss i sommer er en marengskake.

Marengsen har sjokolade i seg, og så er hvert lag fylt med en sjokolade-saus, krem og bringebær.

 

Kakehelg

I helga hadde jeg 3 stk kaker å lage.

 

1. kake ut er et sukkerbrød, med vaniliekrem og bringebær. Dekket så med fløtekrem og marsipan.

Kaka skulle være til et loppemarked, der overskuddet skulle gå til krafttak mot kreft.
En veldig ok sak å bake kake til.

 

Kaka skulle se ut som ei rosa sløyfe. Dette var vanskeligere å få ordentlig til enn jeg hadde trodd. Kakesløyfa ble ikke helt overbevisende, så derfor laget jeg en ekstra sløyfe i marsipan, samt noen marsipansommerfugler til pynt.

2. kaka ut som skulle til samme sted, er ei kringle. Denne er bakt med minimalt med sukker. Ikke noe diakake for det, men det er lite sukker i, for de som er interessert i det. Den er fylt med minimalt med sukker og masse kanel - samt rosiner.
Ser kanskje litt brent ut, men det er nok mer fotografen som ikke er god på lys og skygge med kameraet.

I tillegg til dette ble det igjen litt kringle-deig. Så da laget jeg kringle-horn som vi hjemme kunne kose oss med.

 

Ønsker alle som titter innom her en riktig god påske.

Dåpskaka som også ble laget i denne helga kommer i et nytt innlegg, om en dag eller to.