Gratulerer med dagen, Elisabeth og Bjørn

I helga var det bryllup til ett vennepar, og til bryllupsgave ønsket de seg en bryllupskake. 

Jeg sa jo ja til dette. 

Ønskekaka var Red Velvet. Og det ble det :-)

Ostekrem utenpå, med rosa kakedryss, samt brun/rosa roser i marsipan. 

Kaketoppen hadde brudeparet bestilt og rodnet med selv. Litt mørkt bilde av det her ser jeg, men det er da altså en "super-Ted" som holder sin brud, og med etternavnet på ekteparet på siden. 

Var kjempestilig på kaka :-)

Takk for at vi fikk være med på denne feiringen. En flott og morsom dag/kveld. 

Nå ønsker jeg brudeparet god tur til Roma :-)

Takk for at du er innom, legg gjerne igjen en liten hilsen så jeg ser du har vært her. 

Ha en fortsatt flott aften/kveld. 

Jeg antar at dette var min siste kake- på bestilling - så det kan bli en stund til neste kake her inne. 

Bryllup

Gratulerer med bryllupsdagen, Anne Lise og Morten. 

Venninna mi giftet seg i går, og jeg ble spurt om å lage bryllupskaken deres. 

Det skulle være en liten, enkel kake. 

 Kaka er et sukkerbrød, smurt med aprikos/fersken syltetøy og krem blandet med aprikos/fersken syltetøy inni. Dekket med et tynt lagt med krem, og så marsipan fra Pals. 

Blomstene er laget med marsipan fra Cacas og bladene er laget med fondant, også Cacas sin. Noen av bladene ble laget med vanlig marsipan også.
Kjøpt hos Kitch'n på Hamar. Må si jeg ble litt skuffet over de. Marsipanen syns jeg var litt for klissete, så ble fort seigt å jobbe med - og fondanten var knall-hard og nesten ubrukelig. Jeg er nok bortskjemt med Pals marsipan - bare så synd det ikke går å få kjøpe det i Hamar området. 

Takk for at du er innom å titter. Gi meg gjerne en liten hilsen, så vet jeg at du har vært der..

18 år og myndig

Dattera mi, Anniken ble 18 år i går. 

I den forbindelse ble det laget til bursdagsselskap i helga, og kaker måtte jo lages. 

Først ut var Lime-cupcake med philadelphiakrem med lime i. Litt søtt,men også friske i smak pga limen. 

Ikke spesielt pyntet noen av kakene denne gangen, men med 30 varmegrader ute, så sier det seg selv hvor varmt det også blir på kjøkkenet når man baker/pynter kaker. Her var det bare om å gjøre å bli ferdig og få kakene i kjøleskapet igjen. 

 Lime cupcake med philadelphiakrem med lime i, påstrødd tynt lag med kokesjokolade.

En helt vanlig bløtkake - sukkerbrød med vaniliekrem og jordbærsyltetøy inni. Utenpå er det krem, bringebær, blåbær og småskjært jordbær på siden.  

Sjokoladekake med smørkrem inni, dekket med sjokoladekrem som stivner. 

Ett forsøk på å lage en rose i philadelphiakrem på toppen. Desverre er kremen såpass myk at rosa fløt ut men, jeg hadde hvertfall ikke glemt hvordan jeg gjorde det :-)

Gratulerer så mye med dagen, Anniken😍

Sjokoladekake

Dattera til en kompis ble konfirmert, og de hadde selskap nå til helga. I den forbindelse ble jeg spurt om å lage en sjokoladekake, og det gjorde jeg jo. 

 Oppskrifta på sjokoladekaka er fra Cacas, og denne er en av 2 sjokoladekaker jeg pleier å bake. Smørkremen er også fra Cacas. 

Kakeformen - bokform - kommer fra Wilton. 

Blomstene er laget med silikonform fra Panduro. 

Sommerfuglene og bladene er punch, men hvor jeg har fått tak i den, det husker jeg ikke. 

 fargene i blomstene er laget av marsipan og er "malt" på med pulverfarge.

Sommerfuglene er også av marsipan. 

Takk for at du titter innom. Legg gjerne igjen en liten hilsen, så jeg ser du har vært innom. 

Konfirmasjonskake

Minstegutten ble konfirmert sist helg, og da måtte man jo lage en kake til han. 

Han er opptatt av pc, spilling og gitar, så da måtte det bli noe med det temaet. 

Ett helt vanlig sukkerbrød, med vaniljekrem og jordbær med marsipanlokk. All pynt er også laget i marsipan, bortsett fra selve konfirmanten da. 

Teksten og notene er laget med smørkrem. 

Litt uheldig med grønnfargen på Windows logoen, men tror det kun var jeg som la merke til det.  

Sitronterte

Det er ikke ofte jeg baker lenger, men, nå var det nok engang min tur til å ha med fredagskos på jobb. 

En kollega ønsket seg denne sitronterten fra Coop så, da fikk jeg vel lage den da. 

Laget en stor i vanlig pai-form, samt 5 små porsjonsformer. 

Viser her bilde av porsjonskaken. 

Kjeksbunn, sitronkrem og marengs som er så vidt stekt, samt at jeg også brukte gassbrenneren litt på den. 

Kaka var god og frisk og anbefales. 

Snickerskake og Waleskringle

Så ble det min tur igjen, til å ta med fredagskos på jobben. 

Og, da jeg førstes forøkte meg på denne snickerskaka her for en liten kort tid tilbake, så ble det ikke mindre enn 3 stk iløpet av uka. 

Og den svarte til forventningene. Den var supergod :-)

Har også laget en Wales kringe til min tidligere svigermor, håper den smakte godt.  

 Fyllt med et godt lag bringebærsyltetøy, eggekrem og vanlig krem.